Cómo cocinamos
Ingredientes de siempre
Aceite de oliva, sofrito, verdura de mercado, harina y huevo. Cocina mediterránea sin complicaciones —técnicas claras y proporciones que ya están probadas.
Sobre nosotros
La cocina de
papá
Recetas Pieras es el cuaderno de cocina familiar que llevamos años queriendo dejar por escrito. 377 recetas probadas en casa, algunas heredadas, otras improvisadas un domingo, y todas con algo de historia detrás.
377
recetas probadas
5
categorías principales
30+
años cocinando
Cómo escribimos
Pasos numerados, sin atajos
Cada receta tiene una lista de ingredientes con cantidades y una secuencia de pasos que se sigue sin saltos. Si hay un truco importante, lo destacamos.
Por qué este sitio
Para que no se pierdan
Los recetarios sueltos en una libreta se acaban perdiendo. Aquí están todos juntos, con buscador y categorías, y cualquiera de la familia puede consultarlos desde el móvil.
Lo siguiente
Iremos añadiendo más cosas con el tiempo.
Recetas guardadas, planes semanales, un libro impreso. Si tienes ideas o una receta familiar que crees que debería estar aquí, escríbenos.