Flan de café

4.7(139 reseñas)37 minMedia

El flan de café es una variante del flan de huevo aromatizada con café y no tiene un origen único documentado.

Ingredientes

Raciones

7 pasos · 37 min

1
Precalentar el horno a 180 ºC.
2
En un recipiente batir 5 cucharadas de azúcar con la leche, los 5 sobres de Nescafé y los 5 huevos enteros hasta que quede bien mezclado.
3
En una sartén caramelizar las otras 5 cucharadas de azúcar hasta que estén líquidas. Verter el caramelo en el molde que se vaya a utilizar.
4
Incorporar la mezcla batida en el molde sobre el caramelo.
5
Tapar el molde con papel de aluminio y colocarlo al baño maría en el horno precalentado. Hornear aproximadamente 45 minutos.
6
Sacar del horno y dejar enfriar. Desmoldar y colocar en una bandeja.
7
Bon profit!