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Sangría
4.6(228 reseñas)54 minMedia
El origen de la sangría es tan confuso como su elaboración, siempre adaptada al paladar de quien la prepara, si bien nadie discute que sus ingredientes básicos son el vino y las p…
Ingredientes
Raciones
4
Ingredientes
- 1 botella1 botella de vino tinto «el coto»
- 22 plátanos
- 22 naranjas
- 22 melocotones
- 11 limón
- 11 manzana
- 1 lata (330 ml)1 lata de kas limón o naranja (330 ml.)
- 75 ml75 ml. de agua
- 3 cucharadas3 cucharadas de azúcar
- Canela en rama
- 100 mlCointreau (100 ml.)
Preparación
8 pasos · 54 min- 1
Disolver el azúcar en el agua bien caliente para formar un almíbar.
- 2
Verter el vino en un bol o recipiente grande y añadir el almíbar y el zumo de una naranja.
- 3
Pelar y cortar en trozos pequeños los melocotones, los plátanos y la manzana. Cortar la otra naranja en medias rodajas, sin pelar. Introducir toda la fruta en el bol con el vino.
- 4
Añadir el zumo del limón y el palo de canela.
- 5
Introducir el bol en la nevera y dejar que la fruta macere e impregne de vino entre 2 y 3 horas.
- 6
Transcurrido el tiempo, sacar el bol de la nevera y añadir el contenido de la lata de Kas (limón o naranja) y el Cointreau. Remover bien.
- 7
Pasar la mezcla a una jarra con algunos cubitos de hielo. Adornar la jarra con una larga peladura de naranja y/o una rodaja de naranja o limón si se desea.
- 8
Servir en vasos amplios ayudándose con una cuchara de palo dentro de la jarra para controlar la caída de la fruta y los cubitos; incluir algún trozo de fruta en cada vaso.
Para seguir
